15 декабря — Международный день чая

Международный день душистого и вкуснейшего чая отмечается 15 декабря. Впервые этот удивительный и теплый праздник в качестве международного отмечался в 2005 году в Дели, столице Индии, государства, которое является ведущим мировым производителем потрясающего и любимого в России черного чая. Следующее празднование прошло в Шри-Ланке, эта страна, как и Индия, является признанным поставщиком качественного чайного листа во многие страны мира. День чая с большим энтузиазмом отмечают в странах-производителях полезного и бодрящего напитка. В Бангладеш и во Вьетнаме, в Непале и в Кении, в Индонезии и в Малави, в Малайзии, в Индии, в Танзании, в Уганде.

Международный день чаяВ этот день ставится задача, привлечь внимание правительственных организаций и рядовых граждан к мировой чайной торговле, а если точнее, к бедственному положению людей, работающих на многочисленных плантациях, к проблемам мелких производителей и потребителей этого напитка. Отмечать день чая, как международный праздник, было решено после обсуждения острейших вопросов между различными международными организациями и профсоюзами на Всемирных социальных форумах в Мумбае и Порту-Алегри. В этот день появилась уникальная возможность не просто сфокусировать внимание на крайней незащищенности сборщиков чайного листа и мелких производителей, но и объединить их коллективные усилия на то, чтобы изменить ситуацию.

Задачей праздника является убедить Правительства стран-производителей признать первейшей необходимостью, оберегать интересы мелких производителей качественного чая. Цена на чайную продукцию сегодня снижается, в чайной индустрии наблюдается перепроизводство, поэтому сильные мировые бренды получают высококачественный чай по самой низкой цене. Чайная мировая промышленность переживает реструктуризацию. Сегодня наблюдается размежевание на уровне самих плантаций и консолидация на уровне брендов и супермаркетов. Отсутствует прозрачность ценообразования, что четко просматривается в цепочке формирования чайной стоимости. Более высокая стоимость возникает в конце цепи, а внизу – крайне низкие цены реализации. В итоге национальный рынок чая, как таковой, практически перестал существовать. Одной из целей, которой руководствовались учредители Международного дня, является выработка механизмов регулирования ценообразования и создание на различных уровнях прозрачного мониторинга.

Комментарии

  • 21.12.2016 в 22:47

    Вот уж что я могу делать бесконечно — так это пить чай. Обжигающий зелёный чай с травами. Причём меня уже давно не удовлетворяют чаи российского производства. Покупаю или индийский, или китайский. В последнее время заказываю по интернету, так как в магазинах днём с огнём качества не сыщешь.

  • 25.12.2013 в 12:56

    Ну чего только сейчас не придумают, оказывается и день чая есть! Напиток действительно очень хорош, без него не обходится ни одна встреча гостей, да и вообще ни один день. Как бы вот только приучить себя пить зеленый чай, говорят, это очень полезно.

  • 22.12.2013 в 20:54

    А я даже и не знала что такой праздник существует, но только -за! я, как «чаёвница» с многолетним стажем не могу представить жизнь без этого напитка. Жила в Казахстане, а там чая пьют много, со сливками или молоком. Я как наркоманка — чай не попила — жизнь не мила. Вот, даже стихами о нём заговорила…

  • 17.12.2013 в 23:16

    Мы с мужем просто обожаем горячий чай. Зимой мы пьем по утрам чай с лимоном. Если на ужин приготовлено высококалорийное блюдо, то мы завариваем зеленый чай. Почему то именно весной мы пьем фруктовый чай, наверное, в это время года организм требует фруктов.

  • 16.12.2013 в 20:51

    Ну вот.Такой праздник пропустила.Я так люблю чай, что просто никаких напитков не нужно мне кроме чая. Зеленый люблю, черный люблю и фруктовый тоже.А если еще и с зефирками и с конфетками и печеньем,еще не придумали лучшего досуга чем чаепитие.Отдельное спасибо автору за статью.

  • 15.12.2013 в 17:10

    Очень люблю чай, в день выпиваю, наверное, около 7 чашек, особенно в зимний период времени. Знаю, что зеленый чай самый полезный, он выводит антиоксиданты из организма, но при этом пью его очень редко, в основном завариваю черный. Иногда, пью чай из мяты, он очень вкусный, успокаивает и после него отлично спиться.

  • 15.12.2013 в 16:43

    Чудо – чай восстанавливает кровообращение, тренирует и укрепляет сосуды, уравновешивает давление, повышает тонус, проводит профилактику от кариеса, укрепляет десна и зубов, борется с начинающимся раком, снижает холестерина и помогает худеть.